La lavadora de huevos de Yamasa tiene cepillos giratorios con cerdas de nailon y boquillas rociadoras de agua para limpiar los huevos. Producida para obtener un bajo consumo de agua, la lavadora Yamasa tiene cepillos diseñados para limpiezas delicadas, que no dañan los huevos. Dispone de bomba dosificadora que controla la adición de desinfectante en el lavado y cierre automático del suministro de agua. La secadora Yamasa realiza el secado de los huevos justo después del proceso de lavado. Se realiza mediante cepillos de cerdas de nailon, con ventilador exclusivo. El calefactor acoplado al conjunto puede ser en modo eléctrico o a gas, lo que asegura un secado más rápido, incluso en días con mayor humedad.